- 煮物にも、お浸しにも、炊き込みご飯にも“奥会津のわらび”が春をお届け。
クセがなく、瑞々しい。奥会津の天然ワラビ。朝採り産地直送！
採れたてをそのまま直送いたします！
独特のぬめりと風味、食感がクセになるおいしい山菜！
- お届け
- 生わらび 5月上旬～6月下旬
塩漬け 6月下旬～ ※天候により出荷時期が変わる場合があります。
- 配送方法
- ヤマト運輸のクール便にて発送いたします。
- 支払い方法 代金引換
| 生わらび | 1kg | 800円 | 塩づけ | 1kg | 1,500円 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2kg | 1,550円 | 2kg | 2,950円 | ||
| 3kg | 2,350円 | 3kg | 4,450円 | ||
| 4kg | 3,150円 | 4kg | 5,950円 |
※天然のわらびですので、同じ太さではありません。ご了承下さい。
- ご注文までの流れ
- ご注文書FAX → 商品代金（送料・手数料込）と出荷日を返信 → 発送 → お客様に連絡
同梱してある石灰を入れて沸騰させたお湯に、ワラビをいれて火を止め、落しぶたをしてそのまま自然に冷まします。
冷めたら水を交換し、ひと晩水にさらします。アク抜きしたワラビは冷蔵庫で3日ほど保存できます。
長期保存する場合は、小分けにして冷凍するか塩漬けにし、天日に3～4日干して乾燥させます。
- カリウム
- 体内の余分な塩分や水分を排出する働きがあり、むくみや高血圧を予防。
- βカロテン
- 皮膚や粘膜を強くして風邪を予防。
抗酸化作用があるので、アンチエイジングやガン予防が期待できる。
- 食物繊維
- 体内の有害物質を排出する、便秘改善。 体内で糖の吸収を抑える効果があり、血糖値の急激な上昇を防ぐ。
- ビタミンE
- 抗酸化作用、老化防止、動脈硬化やがん予防。